Список продуктов для правильного питания

Тот, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим питанием, гораздо реже сталкивается с проблемами со здоровьем. Правильное питание способствует нормальной работе органов пищеварения и всего организма в целом, улучшает обмен веществ. Скорректировав свой рацион питания благодаря нашему списку продуктов для правильного питания, вы избавитесь от многих проблем.

Продукты для правильного питания

Здоровое питание не является однообразным и пресным. Из рекомендуемых продуктов можно приготовить очень вкусные разнообразные блюда, которые вам понравятся. В их состав должны обязательно входить белки, жиры и углеводы.

Для нормальной работы органов пищеварения организм человека должен получать достаточное количество клетчатки и витаминов. Для этого необходимо употреблять в пищу:

— фрукты и ягоды;
— овощи;
— свежую зелень.

Особенно много клетчатки содержат следующие продукты:

— различные виды капусты (белокочанная, брокколи, пекинская, савойская, кольраби);
— чеснок и лук (белый и синий, порей);
— листовой салат;
— различные корнеплоды (сельдерей, морковь, свекла, пастернак, редис);
— арбуз и дыня.

Основными источниками углеводов при правильном питании должны стать бобовые и зерновые культуры. В рационе должны присутствовать каши: рисовая, гречневая, пшенная, овсянка, киноа и булгур. Не рекомендуется использовать крупы быстрого приготовления. Бобовые культуры кроме углеводов в большом количестве содержат белок (по этому показателю они могут заменить мясо). Включите в рацион горох, фасоль, зеленую чечевицу и нут. Хлеб лучше кушать цельнозерновой.

Белки принимают активное участие в обмене веществ. При правильном питании для получения белков необходимо употреблять в пищу:

— нежирные виды мяса (курятину, индейку, мясо кролика);
— яйца;
— морепродукты;
— рыбу;
— бобовые;
— кисломолочные продукты.

Организм человека получает энергию благодаря жирам, которые содержатся в пище как животного так и растительного происхождения. Используйте для заправки салатов и других блюд нерафинированные растительные масла. Не забывайте и об орехах. Третью часть всех жиров входящих в ваш рацион, должны составлять животные жиры (например, жирная рыба).

Соотношения белков, углеводов и жиров в рационе при правильном питании вы можете изучить на схеме расположенной после этого абзаца. Если коротко, то углеводы должны составлять 50% рациона, жиры — 30%, а белки соответственно 20%.

Продукты, которые нужно исключить из рациона

Если вы решили придерживаться правильного питания, то придется полностью отказаться от некоторых продуктов, которые наносят вред здоровью. К таким продуктам относят:

— копченые, жаренные и жирные блюда;
— газированные напитки и соки в пакетах;
— квас и пиво;
— молочные продукты с длительным сроком хранения;
— крупы быстрого приготовления;
— покупная выпечка (из-за наличия в ней пальмового масла и разрыхлителей);
— соленья с добавлением уксуса;
— продукты, содержащие большое количество консервантов.

Основные правила здорового питания

1. Старайтесь готовить пищу из рекомендуемых продуктов для здорового питания.

2. Все продукты должны быть свежими. Покупая продукты в магазине, обращайте внимание на их срок хранения. Не наготавливайте на неделю, готовить нужно небольшими порциями на один прием пищи.

3. Не переедайте. Всегда чувствуйте меру! Не делайте длительных перерывов между приемами пищи.

4. Старайтесь употреблять простые блюда. Есть то, что состоит из более чем 4 продуктов не желательно.

5. При длительной термической обработке пища теряет витамины, поэтому старайтесь употреблять больше сырых овощей и фруктов.

6. Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам, которые растут в вашей местности.

7. Не забывайте о воде. Человек на 60% состоит из воды. Для нормальной жизнедеятельности организм должен получать достаточное количество жидкости – не менее 2 литров в сутки. Пить лучше между приемами пищи.

8. Никогда не перекусывайте на ходу. Прием пищи должен быть в спокойной обстановке, есть нужно медленно.

Придерживаться правильного питания не сложно. Уже через месяц вы почувствуете себя лучше. Главное не останавливаться и сделать здоровое питание нормой для вашего организма. Берегите свое здоровье!